Idag har vi lagat paella. Vi sammarbetade bra och resultatet blev super. Det ända som vi fick ändra i vårt recept var saffranet. Det är för dyrt så vi fick ersätta det med gurkmeja. Jag skar kyckling och tog "jobbet" som chef över gruppen. Jag diskade även för att få allt synkat tills det att maten skulle bli klar. Alex och Daniel skar olika grönsaker och höll koll på ris. Jag fick hjälpa dem med att säga när kycklingen var klar för att den inte skulle vara torr. Först av allt fräste vi vitlök och gullök. Efter det la vi det i en bunke för att den skulle svalna lite och inte brännas medan kycklingen stektes.  Vi hällde i ärtorna lite snabbt också innnan vi fortsatte. Vi lät riset sjuda efter att det hade kokat upp och kokat i 14 minuter för att få det till den konsistensen vi ville ha. Sist hällde vi ner räkorna för att dem lätt blir sega och torra om dem steks för länge. Vi hällde även i 2 dl vatten efteråt och lät allt ligga under låg värme för att få ut smakerna och förebygga torrheten i alla livsmedel.

Amanda