Idag har vi svept skålen och börjat på en "sushibricka". När vi började hade Ola redan kokat upp vatten och tätat hängrännan med silikon. Vi var oroliga att tätningen inte skulle hålla då den endast tålde 90°C. Vi hällde i det heta vattnet och sänkte alskivan med hjälp av tre träklkossar.
Alskivan fick ligga i blöt ca. 30 minuter innan Ola spände skivan runt vår mall.

När vi gjort det upplevde vi saknaden av något att servera förrätt och efterrätt på. Vi började skissa på en "skärbräda med handtag". Sedan bestämde vi oss för att endast göra en bricka. Ola gav oss en skiva al som vi mätte, sågade till och hyvlade.